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大蒜精油

大蒜精油

【配     料】 大蒜油,食品用香料。

【工艺特点】 以大蒜油为原料,再混合其它蒜香味食品用香料,调配过滤后精制而成。

【性     状】 黄色至棕色澄清液体,具有大蒜特有的香气。

【质量指标】
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【产品特性】  蒜香味浓郁,溶于乙醇,与植物油完全互溶。

【产品应用】
(1)咸味香精的香原料;

(2)食品配料;

(3)熟肉制品、方便食品、膨化食品、烘焙食品等的食品调香。

【用法用量】 根据生产工艺特点适量添加。按照GB 2760附录B中食品用香料、香精的使用原则执行。参考用量:咸味食品香精:1%~3%,咸味食品:0.05%~0.1%。

【包装存储】 1Kg、5Kg氟化桶,20Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内,放置于阴凉通风的库房。保质期12个月,冷藏存储更佳。

【执行标准】 GB 30616-2014 食品用香精