【配 料】 食品用香料，食品用香精辅料。
【工艺特点】 以大蒜精油作为原料，加入食品用乳化剂，经混合搅拌均匀精制而成。
【性 状】 黄色到棕色油状液体。
【质量指标】
【产品特性】 产品易溶于水，澄清、无杂质沉淀，风味完整，具有大蒜特有的强烈的刺激气味。
【产品应用】
（1）咸味香精的香原料；
（2）食品配料；
（3）熟肉制品、方便食品、膨化食品、烘焙食品等的食品调香。
【用法用量】 根据生产工艺特点适量添加。按照GB 2760附录B中食品用香料、香精的使用原则执行。参考用量：咸味食品香精：1%~3%，咸味食品：0.1%~0.3%。
【包装存储】 1Kg、5Kg氟化桶，20Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内，放置于阴凉（低于20℃）通风的库房。保质期12个月，冷藏存储更佳。
【执行标准】 GB 30616-2014 食品用香精