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姜油树脂0305-2

姜油树脂0305-2

【原     料】 以广西玉林、云南罗平、山东莱芜等地优质生姜为原料,经清洗、切片、晾晒后制成干姜片。

【工艺特点】 干姜片经低温粉碎后,采用超临界CO2萃取技术生产。

【性     状】 深棕红色至浅褐色油状液体,具有浓郁纯正的生姜特征香气和辣味。

【质量指标】
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【产品特性】
1)本品采用了超临界CO2萃取技术,所提取产品最大程度地保留了干姜中的辛香成分,香气纯正浓郁,姜辣味成分含量高;

2)1:400,即每克本品香气和风味相当于400克新鲜生姜。

【产品应用】
(1)食品配料;

(2)咸味香精的香原料;

(3)日化产品的调香剂。

【用法用量】 根据生产工艺特点适量添加。参考用量:咸味食品0.1%~0.2%、咸味食品香精1%~3%、日化产品原料0.5%~2%。

【包装存储】 1Kg、5Kg氟化桶,20Kg钢塑复合桶。常温储存在避光、封闭的容器内,放置于通风的库房。保质期18个月,冷藏存储更佳。

【执行标准】 GB 29938-2013 食品用香料通则