【配 料】食品用香料、食品用香精辅料。
【工艺特点】 以葱香味食品用香料为原料,再添加食品用香精辅料,经调配混合均匀、过滤后精制而成。
【性 状】 淡黄色至黄色澄清液体,具有强烈浓郁的洋葱香气。
【质量指标】
【产品特性】
1)葱香味极其浓郁强烈,与植物油互溶;
2)1:500,即每克本品香气和风味相当于500克新鲜洋葱。
【产品应用】
(1)咸味香精的香原料;
(2)食品配料;
(3)熟肉制品、方便食品、膨化食品、烘焙食品等的食品调香。
【用法用量】 根据生产工艺特点适量添加。按照GB 2760附录B中食品用香料、香精的使用原则执行。参考用量:咸味食品香精0.1%~0.3%,咸味食品0.05%~0.1%。
【包装存储】 1Kg、5Kg氟化桶,20Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内,放置于阴凉通风的库房。保质期12个月。
【执行标准】 GB 30616-2014 食品用香精